KETTLE是一个ETL工具集，它允许你管理来自不同数据库的数据。Kettle通过提供一个图形化的用户环境来描述你想做什么，而不是你想怎么做。 工作被描述成元数据形式。

在软件设计进化的过程里，存在着4代生成方式。

第一代 — 手工编程: 大量的工作，难以维护，难以发布

第二代: 生成一次, 然后修改来满足需求: 易生成, 仍然难以维护和发布.

第三代: 从模型生成程序: 易于生成，易于维护，但仍然难以维护.

第四代: 从模型直接执行任务: 易于生成，易于发布，易于维护。 这正是Kettle所使用。

Kettle家族目前包括4个产品：Spoon、Pan、CHEF、Kitchen。

SPOON 允许你通过图形界面来设计ETTL转换过程（Transformation）。例如，从一个SAP系统抽取信息，并把这些信息存储到一个文本文件里的转换任务如下：For more information on Spoon, please check out the Spoon documentation (PDF link).

PAN 允许你批量运行由Spoon设计的ETL转换 (例如使用一个时间调度器)。Pan是一个后台执行的程序，没有图形界面。 想要详细了解 Pan，请查看 Pan documentation (PDF link).

CHEF 允许你创建任务（Job）。 任务通过允许每个转换，任务，脚本等等，更有利于自动化更新数据仓库的复杂工作。任务通过允许每个转换，任务，脚本等等。任务将会被检查，看看是否正确地运行了。(下面是一个Chef的任务图)

KITCHEN allows you to run the jobs designed with Chef in batch. (for example using a scheduler)

Job与Transformation的差别是：Transformation专注于数据的ETL，而Job的范围比较广，可以是Transformation，也可以是Mail、SQL、Shell、FTP等等，甚至可以是另外一个Job。

KITCHEN 允许你批量使用由Chef设计的任务 (例如使用一个时间调度器)。KITCHEN也是一个后台运行的程序。